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第12章 开水白菜(2/2)

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赵寻轻蔑的笑了笑。

“那还用说,当然不会。”

众人被气的立刻大骂,赵寻赶紧求饶,说道:“不过,有几道菜,我可是知道做法的......”

说罢,带着沈克勇等人去了伙房。

“第一道菜,开水白菜。”赵寻回忆着曾经在网上看见的开水白菜的做法。

“这开水白菜,可不是真的用开水做,而是要用老母鸡、母鸭、排骨扇贝等原料,加入调味品熬上起码两个时辰后成汤,再选用未熟透的大白菜,只取那当中嫩黄的菜心,之后将熬制好的汤往上一浇......”赵寻说的几乎要流出口水。

沈克勇听的云里雾里,但还是照做了,在众人大眼瞪小眼的度过了两个时辰后,赵寻将锅中已经熬制好的汤一揭盖,一时间香气冲天,传遍整个全福楼,连在偏房已经休息的伙计都爬起了床,冲向伙房,贪婪的闻了起来。

“克勇大哥,你真是神了,这次春节,俺们全福楼,又要露脸了!”玉珠兴奋的看着锅里的汤,沈克勇立马说道:“这都是赵寻的功劳,谁知道他从哪听来的菜谱。”

赵寻连忙打了个哈哈,说自己也只是偶然听说并未实验过,然后让众人噤声,随后拿起汤勺,舀起一勺冒着热气的汤,冲着那瓷碗中的白菜浇了上去,白菜一受热,立刻如同鲜花一般绽放,瞬间众人的叫好声几乎要冲破云霄。

“诸位安静,让小生来尝一尝。”孙山大喊着安静,将众人推开,拿筷子夹了一片白菜,又喝了一口汤,在嘴里细细品味起来。

众人紧张的等着孙山开口,毕竟菜肴的花样再多,哪怕这道菜能吃出一条真龙,可味道不行,最终也只是徒有其表而已。

“孙大才子,怎么样?”众人把孙山围成一个圈,焦急的问道。

孙山沉默不语,眼中露着激动的光芒。

“孙山,到底怎么样,说话啊!”沈克勇急道。

下一秒,孙山嚎叫一声,几乎要将整个头都埋进瓷碗里,还好宋宇林反应快,一把托起孙山的脑袋,孙山此举被阻,脸上的眼泪鼻涕一大把。

“小生活了二十几岁,从未尝过如此佳肴,诸位请成全小生!”孙山大呼道,接着又要将脑袋埋进那锅热气腾腾的汤里,却又被宋宇林拦住。

宋宇林将孙山夹在胳膊下,说道:“诸位,快喝汤!赵寻,给我留一口!”

说罢,众人如同疯了一样抢着汤勺,你一口我一口的喝起了汤。玉珠娇小的身子直接站到了灶台上,拿着炸油条用的长筷,夹走两片吸满汤汁的白菜吃了起来。沈克勇虽然身强力壮,可这时也被众人挤得几乎要出了门口,不大的伙房如同菜市场一般。

赵寻挤不进去,苦笑着看向宋宇林,表示自己也无能为力。

“原来大卫朝的饮食,发展的这么落后。”赵寻想到,随即心里又有了主意。

在分食完这道开水白菜后,孙山舔着瓷碗问道赵寻:“小六,这开水白菜着实好吃的惊人,只是制作起来,想必也很麻烦吧,到了春节那几天......”

赵寻摇摇头说道:“虽然完成此菜耗了两个多时辰,但那是因为我们事先没有准备,只要提前熬好此汤,用微火保温,等客人点了此菜后,只需切出白菜,那么在新鲜度和时间成本上,就不成问题了。”

众人大赞赵寻机敏,赵寻听了骄傲的尾巴都要翘了起来,之后他拉过沈克勇说道:“克勇哥,我这里还有几道菜......”

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