这次蒸煮大概需要两个时辰，当然，这也只是估计的时间，准确时间还要看黄豆被蒸煮的情况才能确定。
黄豆上了锅，陆灵便不再担心。她让陆清与方春花去玩，自己坐下来烧火。
这要不简单的看守两个时辰，陆灵担心方春花无法坚持的住。
方富贵等人在天色渐晚的时候才回来，陆灵明白，他们是想要抓紧时间多抓一些干蚂蝗。
不过从下午的收获便能够验证了她之前的猜测，那个小泥塘子中的干蚂蝗可能已经所剩不多了。而且，陆灵也不打算赶尽杀绝，留下一些做种，明年说不定还可以卖上几两银子。
陆灵让方富贵等人先回草棚子中去休息，自己继续煮黄豆。
方春花在屋里待了会儿便跑出来挨着陆灵坐下来，也不管灶头前有多热，依然乐得美滋滋的。
陆灵知道也赶不走她，索性也就没说什么。
随着时间的推移，黄豆的那种独有的豆腥味逐渐的冒出来，一道道迷蒙的气体逐渐自锅盖出散逸出来，被风吹拂到陆灵的脸上，留下了一滴滴晶莹的液体。
陆灵顾不得去擦额头上的水珠，抓过一旁的水盆，将自己的手在其中浸了浸，这才动手去解开围着锅边的细棉布。
那细棉布被水蒸气烤的极热，必须要用冷水浸湿了手，这才能去触摸，否则很容易烫伤手。而且，每揭开一点就必须再去浸湿自己的手。
如此几次以后，陆灵总算是将那围着锅边的细棉布给全部揭开。她小心的朝着后面仰着身子，慢慢的去打开锅盖，不让自己被水蒸气给烫伤。
当得水蒸气散发的差不多以后，陆灵才敢去摸里面的黄豆。她抓出一颗黄豆，用手指捏了捏，见其呈现饼状，并没有硬心后，不由得笑起来，“终于得了。”
方春花也欢喜的探头去瞧，大眼睛不停的眨啊眨，“阿姐，这就是西瓜豆豉？”
陆灵笑起来，转身刮了刮她的鼻子，“当然不是，这还不成，还有许多事要做。”
方春花皱巴起脸来，有些苦恼，“阿姐，还要多久呀，我好想吃西瓜。”
陆灵扑哧一笑，这丫头，想吃西瓜与西瓜豆豉是否做好有什么关系？“春花不急，待会儿就把那个西瓜给切了给你们吃，至于做豆豉的西瓜，等卖了干蚂蝗后再买就是。”
“哇，有西瓜吃了，狗蛋，我们可以吃西瓜了。”方春花雀跃的跳了下，转身就朝着草棚子跑去，一边跑一边喊，很快便将陆清给吸引出来，两人手拉着手蹦啊跳啊，欢乐的不行。
陆灵看着他们这样也觉着心里很开心，不过开心之余她却不能忘记了正事。
接下来的活就是制曲，这是制作豆豉的最关键一步。如果这个步骤出现差错便会影响到豆豉的品质。
陆灵将早已经准备的干净大盆放在地上，她喊了二傻来，与他一起，各自抓起了竹屉上面纱布的两角，用力将纱布给抬起来，而后抬着纱布，将其包裹着的黄豆倾倒在大盆中。
接着便是要用面粉与黄豆混合搅拌均匀，这面粉也是陆灵去铁山家暂借的，他们仅仅只剩下三十文，自然不能全数拿去买东西。她早已经打算好，等到这一批干蚂蝗卖了钱便去买了白面给铁山家还回去。
这面粉的用量没用定例，大概能够使其与黄豆混合均匀便可。二傻本是要帮忙，陆灵担心他粗手粗脚做不好，早早的把他给打发了，自己一个人慢慢的搅拌着。
她不敢大意，直到确定每一颗黄豆都被面粉包裹住以后，这才站起来，喘着粗气扭了扭腰。真的好累，就自己这小身板，这样高强度的干活，早晚得累趴下。
呼哧呼哧的喘口气，她又喊了二傻与方富贵帮忙，一起将木盆抬放到刚盖好的土房中。
天气热，草棚子里的温度要比土房中高，制曲的时候温度很重要，自然不能放在草棚子中。
陆灵早已经在土房东侧的炕上铺了一张干净的苇席，待方富贵两人将木盆抬进去后，她又指使他们将黄豆倒在苇席上。
她手中抓着一块干净的小木板，轻轻的将黄头给摊平，估摸着有三厘米厚才缩回手。
黄色的，胖乎乎的豆子一颗颗安静的平躺在席子上，仿若一个个睡着了小婴儿，陆灵看着，忍不住的就笑，仿佛已经看到自己西瓜豆豉大卖的情形。
当然，这样做并非是已经完成了，一日后要进行第一次翻曲。之后，约三个时辰后翻第二次曲。再经3天保温培养，待全部黄豆曲料呈鲜浅黄色即成曲，出曲后在烈日下晒成干豆黄。
忙活到现在，天色早已经黑沉透了，几个小包子都饿的肚子呱呱叫，却没有一个人在那叫唤，反而全都想着去帮陆灵的忙。穷人家的孩子早当家，他们都知道，如果这西瓜豆豉真的值得，那便是他们以后的生活依仗，谁会不重视？
陆灵在土房忙活了好久，直到再三确定没有问题了，这才忙着与方春花一道去准备晚饭。
事情太多，她也没心思细细的去准备，只将从空间中带出来的泉水当做普通的井水，熬煮了一锅粥，每人吃了一碗便各自睡下，养足精神，等待明天继续忙活。
可陆灵却是不能睡，她答应了要给几人做鞋，只能趁着晚上的功夫，抽空做上几针。
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