直播之极限荒野

小兵哥

首页 >> 直播之极限荒野 >> 直播之极限荒野全文阅读(目录)
大家在看 终宋 宰执天下 明王首辅 晚唐浮生 带着系统来大唐 末武年代 蝉动 初唐大地主 小阁老 乱清 
直播之极限荒野 小兵哥 - 直播之极限荒野全文阅读 - 直播之极限荒野txt下载 - 直播之极限荒野最新章节 - 好看的历史军事小说

第34章 【荒野低配版——椰汁海鲜烩】(求个收藏推荐)

上一章 目 录 下一章 阅读记录

“够骚气!我喜欢!(大笑))”

“我就静静的看着不说话。”

“装!接着装,刀片马上到你家,问你怕不怕!”

“纯天然360度无死角海鲜,骚王很膨胀!”

我是大师姐:“开工!开工!我已经等不及啦,嘻嘻!”

“OK!大家别急,大餐这就开始!”胡小刀冲镜头摆了个手势,拿起一个椰子,用冰刀开始快速去皮。

“做烩菜绝对少不了汤汁,在没有可饮用的淡水之前,用椰汁代替是个绝佳的选择,相比清淡味的青椰子,我推荐韵味更足的成熟椰子,它不仅可以去除部分海鲜的腥味,而且能赋予汤汁浓浓的椰香味。”

有了冰刀的帮助,处理椰子皮的速度,明显比之前快了一倍不止。

“喀!”

胡小刀用冰刀敲开椰子坚果,把里面的汁水全部倒入铁桶锅内。

“油水足,煮出来的菜才好吃,海鲜类食物的油脂含量很低,我手上也没有食用油可用,怎么办呢?我教大家一个办法!”

胡小刀一脸神秘,拿起一个破开的椰子,从里面挖出一些椰肉,捏成小块放进椰汁中一起熬煮。

“椰肉的含油量高达百分之六十到七十,大家应该有听我讲过,现在我再补充说下椰油,提炼出来的椰子油是我们日常食物中,唯一由中链脂肪酸组成的油脂,中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小,极易被人体消化吸收。”

“椰子油除了人体易吸收的特性,它还能治疗疥癣、冻疮、祛暑气,如果皮肤得了神经性皮炎,用熬出来的椰油搽涂,功效也很显著。”

“而且椰油的熔点很低,只有24到27度,提炼的方法很简单,像我这样放进水中,利用100度沸点的开水,慢慢熬煮,只需要十几分钟,就能让煮出来的菜,变得油水十足,口感爆棚。”

往锅里放完一个椰子的椰肉,胡小刀拿起一快鹅卵石,轻轻敲击在海螺上,“趁着熬煮椰油的时间,我刚好可以把这些海鲜初步加工。”

“海螺和扇贝内脏中还有很多的泥沙,为了不影响最后汤汁的口感,我选择花点时间把它们去掉。”

“喀!喀!喀……”

随着一个个海螺的破碎,很快在鞋盒盖做成的菜板上,堆积成三指高的小团。

处理完海螺,胡小刀指着鞋盒内乱爬的海蟹,说道:“螃蟹外面的壳很致密,烹煮时味道很难进去,如果想要椰汁的香味融入进去,那就需要把它们加工一下。”

用石头敲裂蟹腿,接着左手捏住蟹肚,右手拇指扣住蟹盖后端,轻轻往上一掰。

“咔嚓!”

海蟹一分为二,露出中间如内酯豆腐的蟹膏。

“这些白色黏黏的蟹膏,是公蟹主要的副性腺及其分泌物,副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味。”

说着,胡小刀眯眼哗笑道:“这玩意就是那啥……大家应该都懂吧,吃起来的口感是滑溜溜的,吃完后,绝壁会让你整个人都萌萌哒,一夜十次郎,夜夜做新郎……那是不可能滴,嘿嘿!”

“666666”“233333”观众们都被胡小刀这搞怪的语气,逗得哄堂大笑。

蹲了太久,腿有点发麻,胡小刀起身活动下身体,拿起地上挖回来的草本植物,带了一个500毫升的矿泉水瓶子,往沙滩边走去。

刚走出礁石洞,金色的阳光瞬间洒满全身,如同一个大烤炉,烧灼赤裸在外的皮肤一阵火辣。

胡小刀一路小跑,对着镜头说道:“没有装水洗东西的工具,总要往沙滩边跑,被这太阳一晒,我体内这些宝贵的水分,哗啦啦的直冒,哎,真是一件很不幸的事情啊。”

为星座守候:“烤熟的小刀哥,嘎嘣脆,鸡肉味!”

“2333,一言不合就开吃,楼上大才。”

“组团有优惠不?(嗤牙)”

洗掉草本植物的泥土,把带去的瓶子灌满清澈的海水,胡小刀回到洞内时,椰汁已经烧的呱呱做响,满鼻孔都是浓烈的椰香味。

来到火堆旁,胡小刀惊叹说道:“哇哦,熬煮成乳白色的椰汁上,飘着的这层晶莹椰油,看着就很有食欲啊。”

特写的镜头拍向铁通锅内,堪比高脂牛奶的汤汁,四散飘荡的朦胧白气,清晰的传到每个观众的眼中。

“咕噜……”

刺激味蕾的浑厚椰汁,仿佛能闻到的椰香,观众们忍不住口水狂吞。

“已经中毒,求人帮忙拨打120!”

“碉堡了,老子刚吃完中饭,现在突然觉得还能再来一份鸡腿饭。“

“我踏马中饭还没吃,这是要馋死人的节奏啊!”

“现在汤底已经做好,是时候把海鲜放进去了。”胡小刀端起鞋盖,把所有海鲜全部倒进铁通锅内。

接着放入小半瓶海水,说道:“在烹饪界有句话,叫做——盐乃百味之母!无盐很难做出美味的菜肴。在没有食用盐的情况下,我们可以用含盐量为3.5%的海水做为代替,不过海鲜本身就有盐味,所以放入的海水不宜过多,适量即可!”

“可惜啊!”胡小刀摇了摇头,“代替物始终是代替物,海水中除了带咸味的氯化钠,还有很多硫酸物质组成的苦分,长期食用对身体健康会有影响”

“好在这些苦分并不是没办法剔除,如果有合适的工具,采取‘人工造盐’的方式,就能得到可长期食用的盐巴,具体怎么操作,只有等工具到位之后,我才能给你们示范。”

听到造盐这个消息,弹幕瞬间就沸腾起来!

“哎哟,不错哦,都准备造盐了,很好!很强大!”

“骚王之徒手造世界,哈哈!”

马上开始吧A:“这是要走出原始社会,步入封建社会吗?不明觉厉!”

“现在调味已经完成,接下来就该进入增味去味的环节。”胡小刀拿起洗好的草本植物,“这根筷子大小的草根,它就是我们平时所用的生姜,通常在热带地区都能寻获,其主要功效就是去腥味、杀菌解毒、增加汤汁的口感。”

“而这种像缩小版芹菜的伞形植物,它的名字叫做芫茜,也就是我们常说的香菜,它不仅富含大量植物蛋白,而且因其含有一种特殊香气,故有调味,去腥膻和增进食欲的作用。”

胡小刀探鼻闻了闻,很是陶醉的说道:“烹饪海鲜和鱼类的时候,放一点这个东西,简直是不要太过美味。”

喜欢直播之极限荒野请大家收藏:(m.xihongshixiaoshuo.org)直播之极限荒野西红柿小说网更新速度全网最快。

上一章 目 录 下一章 存书签
站内强推 农家小福女 终宋 吞噬星空 遮天 和学姐恋爱真难 我打造了旧日支配者神话 从红月开始 烂柯棋缘 大唐女法医 校花的贴身高手 逐道长青 泡面首富 万相之王 他的小仙女 斗罗大陆II绝世唐门 落地一把98K 不科学御兽 千金医家 转生眼中的火影世界 完美世界 
经典收藏 蝉动 宰执天下 抗战:从周卫国参军开始 三国之宅行天下 从我的团长开始抗日 极品家丁 大秦铁骑 演武令 让法兰西再次伟大 全能后勤兵 从八百开始崛起 权倾南北 战神之王 三国之帮爹当军阀 大宋世祖 帝国风云 我是贾似道 唐谋天下 唐朝好太子 大唐盗帅 
最近更新 终宋 宰执天下 明王首辅 晚唐浮生 带着系统来大唐 世子的崛起 末武年代 大秦铁骑 蝉动 宋时归 我的二战不可能这么萌 大明莽夫 初唐大地主 带着仓库回到明末 重生西班牙帝国 海魂 小阁老 南宋第一卧底 乱清 穿越1630之崛起南美 
直播之极限荒野 小兵哥 - 直播之极限荒野txt下载 - 直播之极限荒野最新章节 - 直播之极限荒野全文阅读 - 好看的历史军事小说