“大丫头，你……没事吧？”晌午一家人坐在院里吃饭的时候，韩氏有些担心地看着秦澜心问道。
“娘，我能有什么事情，您别担心了。爹，娘，我看前两天的酱骨头卖的挺好的，这两天也一直有人来问，我打算从今往后百味食肆做酱香骨头来卖，待会儿我就去内渔巷肉摊找孙大叔。”现在想办法多挣钱才是硬道理，只要自己有了足够多的银子，很多事情办起来也就比现在容易了。
“好，就依你说的办，那爹能帮你做些什么？”秦向争心里同样担忧，但面上并没有显现出来，他要更加努力为大女儿分忧才是。
“等我从内渔巷回来，爹陪我去卖瓷坛的地方看看吧，另外，我还想找铁匠打两个结实的铁炉架，冬天的时候炉膛里放上柴火，上面放上坛子，这样坛子里的肉就不容易凉了。”秦澜心将自己的设想说给秦向争和韩氏听。
“行，爹和你一起去看看！”
到了下半晌，秦澜心就拿着银子去了外渔巷菜市场找孙屠户，确定下来以后百味食肆的骨头都由他家供应之后，她又顺道去卖干货调料的地方买了很多山楂、八角、陈皮、香叶、酱油、黄酒等，最后用背篓背回了家。
接着，她又和秦向争去陈木匠那里专门订做了一块用来剁骨头的厚案板，去了陶瓷匠那里买坛子，还去了铁匠铺订做带炉膛的圆形铁炉架。
九月一开头，就有人发现百味食肆门前变得有些不一样，竟然在厚实的铁炉架上摆放着两个百斤重的深棕色陶瓷大肚坛，炉膛里还啪啦地响着烧柴的声音，微红的火光伴着不散的炊烟给人一种暖暖的感觉。
坛盖因太过光滑和有些重，秦澜心先拿了下来，取而代之的是用透明的粗麻布和竹篾做了一个正好盖住坛口的防尘罩，恰好浓浓的肉香可以散发出来，并随着一阵阵江风吹到很远的地方。
“小二哥儿，这坛子里是什么肉呀，怎么这么香，我离着大老远都闻到了！”一位刚从渡船上下来的船客跑到百味食肆门前问道，他可是无肉不欢的人呀。
“客官，这是咱们食肆新推出的酱香骨头，因为是独家秘制，所以三十文钱两大块，您要不要尝尝？”六子卖力地推荐道。
“价格倒还算公道，就是不知道吃着有没有闻着香？呵呵，那你先给我来两块！”这酱香骨头的价格还能接受，于是询问的这位客人就让六子先给他拿两块。
六子拿出特制的夹子夹出两块用猪脊骨做成的酱香骨头，放进裁剪好的油纸包中，本来要包好再递给客人，但是客人已经等不及，付了钱站在坛子边就吃了起来。
“好吃，真是好吃，我从未吃过这么好吃的酱骨头。小二哥儿，再给我来二十块！”吃的满嘴流油的客人又惊又喜，似是找到知己般，赶紧让六子给他再包好二十块酱骨头。
“好嘞，您稍等！”六子大喜地应道。
他刚还心里担心，这酱骨头在外渔巷卖这么贵会不太好卖呢，现在看来是自己瞎操心了，秦姑娘说“肉香不怕巷子深”这话真是一点儿也不假。
“小二，给我也来两块尝尝！”不一会儿，闻着酱骨头肉香而来的客人越来越多了。
短短半个时辰，两个大肚坛里的酱骨头全都卖完了，闻着肉香奔来的食客都快把百味食肆的门板给挤掉了。
“秦姑娘，这酱骨头什么时候还有？我可是咱们百味食肆的熟客了，半月才来一趟福江口，你可要照顾照顾呀！”平常在各个码头之间做小本生意的郑大昌有些着急地对秦澜心说道。
他是个好吃之人，自打外渔巷有了百味食肆，他每次路径白石码头总要下船到这里吃碗面，今天赶上了卖酱骨头，可终究晚了一步，坛子里就剩下一点儿馋死人的肉汤了。
“大家都别急！”询问酱骨头的不在少数，秦澜心忙解释说道，“我已经让人去买骨头了，估计两个时辰左右大家就能吃上了，以后百味食肆天天都会有酱骨头卖，要是着急办事的客官可以先去忙，明天来吃也是一样的。”
众人得了秦澜心一个准信儿，知道今天百味食肆还会做酱骨头，也都一个个放心地先去办事，也有的人担心待会儿来买的人会多，干脆就在外边排队等了起来。
谁知，两个时辰后做好的酱香骨头又是快速地卖完，此时都过了晌午的饭点了，趁着势头秦澜心又让余磊去买了第二回的骨头。
做好之后已经是傍晚时分，酱骨头一出锅，连坛子里都来不及放，就被一位着急赶路的客商给买走了一大半，剩下的也被几位客人包了圆。
晚上秦澜心一算账，这一天光是酱骨头卖出去了一千多块，算下来便是赚了近二十两的银子，除去成本，至少也有十五两的纯利润。
秦向争、韩氏几人听到秦澜心算完账之后的结果也都惊呆了，这酱香骨头可是比卖面、卖包子更赚钱呢，不出十天，光靠卖酱香骨头，秦家也能把欠李家的债都给还完了。
接连几天，百味食肆门前不是排队买包子的，就是排队买酱香骨头的，人气火爆的让不少人眼红的都要骂娘。
董记酒楼的大掌柜柯掌柜这些日子也是如坐针毡，不知李记酒楼从哪里弄来两个点心方子，那蒸鱼糕和大红枣糕的点心在京都都是打开了名气，听说连太后她老人家都喜欢的不得了。
再这样下去，董记酒楼迟早有一天会被李记酒楼给打垮，到时候这白石码头哪还有他柯继才的立足之地。不行，他一定要赶快想办法才行。
就在这时候，二掌柜曹贵对他说起了百味食肆酱香骨头被人争相购买的稀奇事，柯掌柜也让人去买了两块尝尝，果真是肥而不腻、肉香浓郁，令人回味悠长。
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